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Receitas de comida

Sopa de abóbora com salmão

Um velouté bom, macio e cremoso, é o que te dá vontade quando bate a primeira geada! No menu, velouté de abóbora e salmão Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de filé de salmão escocês Red Label sem pele 800 g de abóbora 1 cebola 1 cubo caldo de legumes 2 colheres de chá. creme pesado 50 g de manteiga 15 cl creme líquido Sal, pimenta Azeite Abóbora receita velouté com salmão Descasque a abóbora, corte em cubos Descasque e corte a cebola Derreta por 5 min ao meio a manteiga Adicione a abóbora, cubra com água, adicione o caldo, sal e pimenta Cozinhe por 25 min Bata o creme líquido no chantilly, adicione a pimenta preta e o sal e mantenha frio Corte o salmão em fatias finas, coloque-os em uma assadeira coberta papel manteiga e pincele-os com azeite, sal e pimenta.
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Jardinagem

Alcachofra de Jerusalém: um vegetal despreocupado

Para combinar o belo e o bom, plante alcachofras de Jerusalém! Em outubro, você poderá desfrutar de sua vegetação exuberante; durante o inverno, você pode comer seus tubérculos Horta: cultivar bem a alcachofra de Jerusalém Culinária: receitas com alcachofra de Jerusalém há muito tempo é uma parte esquecida de nossa dieta.
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Em formação

Sopa de frutas e flores

Cheia de frescura, leve e colorida, a sopa de frutas e flores é a maneira ideal de terminar uma refeição com estilo! Ingredientes para 4 pessoas 30 cl de água 50 g de açúcar de cana1⁄2 fava de baunilha1 saquinho de chá 125 g de morangos 125 g framboesas 125 g de groselha 10 cl vinho rosé 100 g de creme de leite 2 colher de chá.
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Flores do jardim

Cleome: a planta aranha

As cleomas são magníficas plantas anuais que adornam os nossos jardins em pleno verão, oferecendo grandes inflorescências de cor rosa, branco ou púrpura. Também chamada de planta aranha, a cleoma faz parte da mesma família da alcaparra. spinosa Família: Capparidaceae Tipo: Anual Altura: 80 cm a 1,5 m dependendo das variedades Exposição: Soalheiro Solo: Rico e bem drenado Floração: Junho a Outubro Semeadura e plantio do clero O cloma é cultivado em nossas latitudes como anual porque não resiste a temperaturas abaixo de 6- 8 °.
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Flores do jardim

Schizostylis, o lírio kaffir

Schizostylis ou Lis des Cafres é uma flor de inverno excelente. Desfrute de suas lindas flores de setembro a meados de fevereiro. Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Schizostylis Família: Iridaceae Tipo: Perene com rizomas Altura: 40 a 60 cm Exposição : Solo ensolarado: Bastante úmido Floração: setembro a fevereiro Plantio de Schizostylis O plantio de Schizostylis é feito preferencialmente na primavera, mas também pode ser feito no outono.
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Jardinagem

Casca de pinheiro bravo: excelente cobertura morta

A casca do pinheiro bravo é um excelente mulch, útil e muito decorativo. Provém do pinheiro bravo e a sua produção está principalmente localizada no sudoeste da França. Tem diferentes vantagens e, em particular, utilizações bastante diversas. Para ler também: Cobertura morta, decora, nutre e protege, Benefícios da casca do pinheiro O uso da casca do pinheiro tem muitas vantagens para plantas e canteiros, especialmente para urze terrestres que gostam de solos ácidos.
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